Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tijd
30m
Porties
1 porties
Niveau
Media
240 kcal
Calorie
15 g
Proteine
22 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountCuoci il cavolfiore a vapore per circa 12 minuti fino a quando diventa tenero, quindi schiaccialo in una ciotola e lascialo raffreddare.
Aggiungi al cavolfiore schiacciato l'uovo, la farina integrale, le proteine in polvere e un pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Su una superficie infarinata con farina integrale, stendi l'impasto a uno spessore di circa 1 cm e ritaglia dei quadrati di 8 cm.
Posiziona al centro di ciascun quadrato una prugna denocciolata, chiudi i bordi formando un canederlo e assicurati che siano ben sigillati.
Porta a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata e cuoci i canederli per circa 10 minuti, finché non galleggiano.
Scolali con una schiumarola e passali in una padella con olio extravergine d'oliva e pangrattato tostato, mescolando delicatamente per farli dorare.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Oostenrijkse Bloemkool- en Pruimenknoedels Low Fat is een geliefd gerecht uit de Austriaca keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Ja, je kunt gedroogde abrikozen of vijgen gebruiken, maar de smaak zal iets veranderen.
Nee, omdat het volkorenmeel bevat. Je kunt het vervangen door glutenvrije bloem.
Het recept is voor één portie, ideaal voor een licht diner.
Ja, je kunt ze bereiden en in de koelkast bewaren, om ze op het moment zelf te koken.
Je kunt het ei vervangen door een plantaardig bindmiddel zoals lijnzaad gemengd met water.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
