Tasty Table Diary

Emilia-Romagna, Italiaans

Lasagna alla Bolognese

Begin met het origineel. Kies dan jouw perfecte versie: Original, Low Carb, Protein of Low Fat.

Opslaan
Lasagna alla Bolognese

Tasty 4 Recipe Card™

Versie Original

La tradizionale Lasagna alla Bolognese, con ragù ricco, besciamella e sfoglie di pasta a strati.

Kies deze versie

Tijd

1h 30m

Porties

6 porties

Niveau

Medio

Ingrediënten

Sfoglie di pasta fresca all'uovo
Ragù bolognese classico
Besciamella
Parmigiano Reggiano
Burro per la teglia
Olio extravergine di oliva

Bereidingswijze

1

Prepara un ragù bolognese ricco e lascialo sobbollire lentamente.

2

Prepara una besciamella liscia e tienila in caldo.

3

Stratifica sfoglie, ragù, besciamella e Parmigiano in una teglia.

4

Cuoci in forno fino a doratura e bolle in superficie.

5

Lascia riposare la lasagna prima di tagliarla, perché ogni strato resti perfetto.

Voedingswaarden in één oogopslag

520

calories

26g

protein

45g

carbs

28g

fat

Vergelijk de versies

Welke versie kies je?

Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.

Eetcultuur

Het verhaal van Lasagna alla Bolognese

Lasagna alla Bolognese è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Emilia-Romagna. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Kooktips

Tips voor het perfecte resultaat

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.
Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.
Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.
Fai riposare Lasagna alla Bolognese un momento prima di servire.

FAQ

Vragen over dit recept

Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.

Posso preparare Lasagna alla Bolognese in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

Lasagna alla Bolognese

WOW TV

Bekijk het verhaal van het recept.

De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.

Bekijk de video →

Tasty Table Academy

Zie hoe dit recept vier versies wordt.

Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Open de cursus →

Artikelen en training

Begrijp de methode.

Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.

Tasty Table Diary

Hoe je elk recept omzet naar vier versies

Gids

Openen →

Ricette per Dimagrire

Hoe je een recept meer verzadigend maakt

Network Reader

Openen →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Cursus

Openen →