Emilia-Romagna
Ingediend door Giulia
De lasagne van oma Rosa
Zondag was geen zondag zonder haar lasagne: met de hand uitgerold deeg en een ragù die urenlang sudde.
Bedacht door Nonna Rosa
Sapori di Casa · Taste of Home
Overgeleverde recepten, verteld door wie er van houdt.
Sapori di Casa verzamelt familierecepten, van generatie op generatie doorgegeven en gedeeld door onze community. Elk gerecht draagt een verhaal, een gezicht en een plek met zich mee.
Hoe het werkt
Van jouw keuken naar het dagboek, in drie stappen.
Schrijf jouw recept
Vul het formulier in met ingrediënten, bereidingswijze en het verhaal achter het recept, en vertel wie het heeft bedacht.
We lezen en selecteren het
Recepten worden niet automatisch gepubliceerd: ons team leest ze één voor één en kiest welke worden gepubliceerd.
Ontvang de publicatiemail
Wanneer jouw recept wordt gepubliceerd, sturen we je een e-mail met de link naar jouw pagina op Sapori di Casa.
Verhalen uit de community
Recepten met een gezicht en een verhaal.
Elk gepubliceerd recept vertelt wie het heeft bedacht, waar het vandaan komt en waarom het bijzonder is.
Emilia-Romagna
Puglia
Ingediend door Marco
Pane di Altamura van oom Nino
Hij bakte het in de houtgestookte oven van het dorp: dikke korst en geel kruim dat een week lang meegaat.
Bedacht door Zio Nino
Sicilia
Ingediend door Elena
De caponata van tante Concetta
Zoetzuur zoals zij het graag had, 's zomers bereid met groenten uit de moestuin en een hele dag laten rusten.
Bedacht door Zia Concetta
Deel jouw recept
Laten we samen jouw familierecept bewaren.
Vertel ons het recept en het verhaal erachter. We lezen het zorgvuldig en als het wordt geselecteerd, publiceren we het met de juiste erkenning voor jou en degene die het heeft doorgegeven.
Handmatige selectie
Elk recept wordt gelezen en gekozen door de redactie: geen automatische publicatie.
Melding via e-mail
We schrijven je zodra jouw recept wordt gepubliceerd.
De eer is aan jou
We publiceren jouw verhaal, jouw naam en je sociale media, als je dat wilt.