Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
:max_bytes(150000):strip_icc()/3328172-portuguese-pork-alentejana-stephchevy-4x3-1-a62a828ef36444828835894b5241959b.jpg)
Tasty 4 Recipe Card™
Ontdek een lichte versie van de klassieke Varkensvlees Alentejana, rijk aan smaak en met de toevoeging van verse venusschelpen!
Tijd
55m
Porties
4 porties
Niveau
Media
400 kcal
Calorie
36 g
Proteine
20 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountIn una ciotola capiente, mescola il vino bianco, la paprika, il pepe nero, l'aglio tritato e la foglia di alloro. Aggiungi i cubetti di maiale e lascia marinare per almeno 2 ore in frigorifero.
Scola il maiale dalla marinata e asciuga i cubetti con della carta assorbente.
In una padella, scalda un cucchiaio d'olio a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci fino a che non diventa trasparente.
Aggiungi i cubetti di maiale e rosolali su tutti i lati fino a doratura.
Unisci i pomodori pelati e il brodo vegetale, porta a ebollizione e poi abbassa la fiamma. Fai cuocere per 10 minuti.
Aggiungi le vongole, copri la padella e cuoci fino a quando non si aprono, circa 5-7 minuti.
Togli dal fuoco e spolvera con prezzemolo fresco tritato prima di servire.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Portugees Varkensvlees Alentejana Vetarm is een geliefd gerecht uit de Portoghese keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Dit recept biedt een uitstekende bron van magere eiwitten dankzij het varkensvlees en de venusschelpen, en is arm aan vetten en koolhydraten.
Ja, je kunt kip of kalkoen gebruiken voor een magere en smakelijke variant.
Dit recept bevat slechts 20 g koolhydraten per portie, waardoor het ideaal is voor een licht dieet.
Ja, je kunt het varkensvlees en de saus van tevoren bereiden en opwarmen voor het serveren.
Je kunt verse chilipeper of cayennepeper toevoegen tijdens het koken voor een pittige toets.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
