Populaire keukens
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Ontdek een lichte en gezonde versie van de traditionele auberginepaarmigiana, rijk aan eiwitten en met minder calorieën!
Tijd
1h 10m
Porties
4 porties
Niveau
Media
360 kcal
Calorie
24 g
Proteine
20 g
Carboidrati
18 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Schrijf je gratis in Ho già un accountAffetta le melanzane e mettile in uno scolapasta cospargendole di sale. Lasciale riposare per 30 minuti.
Preriscalda il forno a 200°C.
Sciacqua le melanzane e asciugale con un panno.
In una ciotola, mescola il latte di soia e la farina di avena. In un'altra ciotola, unisci il pangrattato, l'origano, il basilico, sale e pepe.
Passa le fette di melanzana prima nel composto di latte e farina, poi nel pangrattato, premendo bene per far aderire.
Disponi le fette impanate su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno per 25-30 minuti, girandole a metà cottura.
In una pirofila, distribuisci metà della salsa di pomodoro, uno strato di melanzane, metà della mozzarella tagliata a fette e ripeti l'operazione.
Completa con la salsa rimanente e inforna per altri 15 minuti fino a far sciogliere la mozzarella.
Vergelijk de versies
Kies de versie die past bij jouw tafel van vandaag.
Eetcultuur
Veganistische Aubergine Parmigiana is een geliefd gerecht uit de Americana keuken, met wortels in de traditie van Media. Het omvat het comfort en de vrijgevigheid van een echte huistafel.
Op Tasty Table Diary staat het origineel altijd voorop. De moderne versies zijn gecreëerd om de geest van het gerecht te respecteren en het aan te passen aan verschillende behoeften.
Kooktips
FAQ
Handige antwoorden voordat je jouw versie kiest.
Elke portie bevat ongeveer 360 calorieën.
Ja, je kunt een plantaardige kaas of een andere mozzarella met een laag vetgehalte gebruiken.
Het recept levert ongeveer 24 gram eiwitten per portie.
Vervang de mozzarella door een veganistische kaas en gebruik lactosevrij paneermeel.
Ja, je kunt ze van tevoren klaarmaken en in de koelkast bewaren, en ze vervolgens bakken op het moment van serveren.
WOW TV
De video kan het recept koppelen aan WOW TV, kookprogramma's of Academy-lessen.
Bekijk de video →Tasty Table Academy
Bestudeer de logica van recepttransformatie binnen The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Open de cursus →Artikelen en training
Elk recept kan worden gekoppeld aan gidsen, network readers en Academy-trajecten.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
