Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Asparagi tenerissimi avvolti in una crosta croccante di sesamo e parmigiano, senza burro e pasta sfoglia: una versione fit e proteica che mantiene tutta la golosità dell'originale.
Czas
38m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
8 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPulire gli asparagi eliminando la parte fibrosa dal gambo e lavarli accuratamente sotto acqua fredda.
Portare a ebollizione un pentolone d'acqua con sale e immergere gli asparagi per 4-5 minuti fino a renderli teneri ma ancora croccanti; scolarli e lasciarli raffreddare su carta assorbente.
In una ciotola mescolare pangrattato integrale, parmigiano grattugiato, semi di sesamo, paprica e pepe fino.
In un'altra ciotola sbattere leggermente gli albumi con un pizzico di sale fino a renderli leggermente schiumosi.
Asciugare bene gli asparagi con carta assorbente.
Immergere ogni asparago negli albumi, scuotendo l'eccesso, quindi passarlo nel pangrattato sessamato, premendo delicatamente affinché la miscela aderisca bene.
Disporre gli asparagi panati su una placca da forno rivestita di carta forno, distanziandoli leggermente.
Spruzzare leggermente con olio extravergine di oliva usando un nebulizzatore.
Infornare a 200°C per 12-15 minuti fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
Estrarre dal forno e servire caldi o tiepidi, se desiderato con una spolverata finale di parmigiano fresco.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Asparagi in crosta Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
