Beef Tenderloin Roast Low Carb

Preriscalda il forno a 200°C. Posiziona il filetto di manzo su una griglia all'interno di una teglia da forno.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il sale e il pepe. Spalma il composto uniformemente sul filetto.

Cuoci in forno per circa 40-50 minuti, o fino a raggiungere la cottura desiderata.

Nel frattempo, prepara la salsa mescolando lo yogurt greco, il succo di limone e le erbe aromatiche in una ciotola.

Una volta cotto, togli il filetto dal forno e lascialo riposare per 10 minuti, coperto con un foglio di alluminio.

Affetta il filetto e servilo con la salsa di yogurt.

Preriscalda il forno a 200°C.

In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, l'aglio tritato, il rosmarino, il timo, il sale e il pepe.

Massaggia il composto sul filetto di manzo, assicurandoti che sia ben rivestito.

Posiziona il filetto su una teglia da forno e cuoci per circa 40-50 minuti, o fino a raggiungere il grado di cottura desiderato.

A metà cottura, spruzza il succo di limone sul filetto per accentuare i sapori.

Una volta cotto, lascia riposare il filetto per 10 minuti prima di affettarlo.

Preriscalda il forno a 200°C. Adagia il filetto di manzo su una griglia in una teglia da forno.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco, l'aglio tritato, la senape, il rosmarino, il pepe e il sale fino a ottenere una crema omogenea.

Spalma uniformemente il composto di yogurt sul filetto di manzo, assicurandoti di coprire bene tutta la superficie.

Cuoci in forno per circa 30-40 minuti, fino a quando la carne raggiunge una temperatura interna di 60-65°C per una cottura media.

Una volta cotto, estrai il filetto dal forno e lascialo riposare per 10 minuti prima di affettarlo e servirlo.