Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Rielaborazione light della classica zuppa portoghese di cavolo e salsiccia: il cavolo riccio rimane protagonista, la salsiccia garantisce proteine nobili, mentre le patate vengono drasticamente ridotte e sostituite con cavolfiore per mantenere la cremosità originale senza eccedere i carboidrati.
Czas
25m
Porcje
1 porcje
Poziom
Facile
410 kcal
Calorie
32 g
Proteine
22 g
Carboidrati
16 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountAffetta 60g di salsiccia portoghese (linguiça) in fette spesse e rosola in una pentola con 1 cucchiaino d'olio EVO a fuoco medio-alto per 3-4 minuti finché non rilascia il grasso; trasferisci in un piatto.
Nello stesso soffritto aggiungi la cipolla tritata finemente e una presa di sale; cuoci a fuoco medio per 3 minuti.
Versa 350ml di brodo di pollo, porta a ebollizione e aggiungi 80g di cavolfiore già tagliato a piccoli pezzi; cuoci 5 minuti.
Aggiungi 120g di cavolo riccio (kale) fresco tritato e la salsiccia; simmer a fuoco basso per 8-10 minuti finché il cavolo non diventa tenero.
Schiaccia leggermente il cavolfiore con il dorso di un cucchiaio per ottenere cremosità, condisci con sale e un pizzico di peperoncino di Caienna.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Caldo Verde Fit - Zuppa Portoghese to bardzo lubiane danie kuchni Portoghese, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
