Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cantucci croccanti e proteici, rivisitati con farina di mandorla e proteine in polvere per uno snack nutrizionalmente completo, perfetto da accompagnare a caffè o tè senza sensi di colpa.
Czas
1h 5m
Porcje
40 porcje
Poziom
Media
195 kcal
Calorie
8 g
Proteine
19 g
Carboidrati
10 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C e rivestire due placche di carta forno.
In una ciotola, setacciare insieme la farina, la farina di mandorla, le proteine in polvere, il lievito e il sale.
In un'altra ciotola, sbattere le uova intere con la chiara extra fino a montarle leggermente, poi aggiungere lo zucchero e continuare a sbattere per 2-3 minuti.
Incorporare delicatamente l'olio di oliva e l'estratto di vaniglia alla miscela d'uova.
Unire gli ingredienti secchi ai liquidi mescolando con un cucchiaio di legno fino a formare un impasto omogeneo e non appiccicaticcio.
Aggiungere le mandorle, le nocciole grossolanamente spezzate e la scorza di limone, amalgamando bene.
Su una placca, dare forma a due filoncini lunghi circa 25 cm e spessi 2,5 cm, mantenendo una distanza di almeno 5 cm l'uno dall'altro.
Infornare a 175°C per 35 minuti, fino a quando i filoncini saranno dorati ma ancora morbidi al tatto.
Estrarre dal forno e lasciare raffreddare per 10 minuti, poi trasferire su un tagliere.
Con un coltello seghettato, tagliare i filoncini in fette oblique di 1 cm di spessore.
Riporre le fette in piedi sulla placca, reinforuare a 150°C per 10 minuti per la prima doratura.
Girare ogni fetta e cuocere altri 8-10 minuti fino a ottenere una croccantezza uniforme.
Lasciar raffreddare completamente su una gratella prima di conservare in un contenitore ermetico.
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Kultura kulinarna
Cantucci Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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