Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una cheesecake autunnale rivisitata in chiave proteica e leggera: zucca dolce, ricotta cremosa e cioccolato fondente, senza il peso della versione tradizionale. Perfetta per chi ama i dolci fit.
Czas
45m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
198 kcal
Calorie
13 g
Proteine
16 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPelate e tagliate la zucca in cubetti medi, cuocetela al vapore per circa 15 minuti fino a renderla tenerissima, poi fatela raffreddare leggermente.
In una ciotola, mescolate le mandorle tritate con la farina integrale, il burro chiarificato sciolto e metà della stevia. Dividete il composto tra 6 pirottini di carta o piccoli bicchieri resistenti al calore, pressando bene sul fondo.
Frullate la zucca cotta con una forchetta o al mixer fino a ottenere un purè liscio e omogeneo.
In un'altra ciotola, montate insieme ricotta, mascarpone light, le 2 uova, la stevia rimanente, la vaniglia e la cannella fino a ottenere un composto cremoso e uniforme.
Incorporate delicatamente il purè di zucca al composto di ricotta, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto.
Versate il ripieno sopra le basi nei pirottini, livellate la superficie e coprite con un foglio di carta da forno.
Cuocete a bagnomaria in forno preriscaldato a 160°C per circa 20-22 minuti: il centro deve restare appena morbido ma non vibrare.
Estraete dal forno e lasciate raffreddare completamente a temperatura ambiente, poi refrigerate almeno 2 ore.
In un pentolino, fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, trasferitelo in un sacchetto per decorare e fate dei fili sottili sulla superficie delle cheesecake.
Servite fredde, decorate con un pizzico di cacao amaro in polvere.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Cheesecake di Halloween Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
