Name: Churrascaria-Style Picanha Low Fat
Cuisine: Brazylijska

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri la nostra versione leggera della Picanha, marinata con succo di limone e cotta alla griglia per un pasto ricco di proteine e sapore!

Wybierz tę wersję

Czas

40m

Porcje

5 porcje

Poziom

Media

Wartości odżywcze w skrócie

420 kcal

Calorie

40 g

Proteine

2 g

Carboidrati

28 g

Grassi

Składniki

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Zapisz się za darmo Ho già un account

Przygotowanie

1

In una ciotola, mescola l'aglio tritato con il sale fino a ottenere una pasta.

2

Massaggia la pasta di aglio sulla carne di picanha, coprila con il succo di limone e lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

3

Riscalda una griglia o una piastra a fuoco medio-alto e spennella con un po' d'olio extravergine d'oliva.

4

Rimuovi la carne dalla marinata e cuocila sulla griglia, girandola frequentemente, fino a quando i bordi sono ben dorati e il centro rimane rosato (circa 5-7 minuti per lato).

5

Controlla la temperatura interna: deve raggiungere 60°C.

6

Una volta cotta, lascia riposare la carne per qualche minuto prima di affettarla contro il grano.

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Carb

Scopri la nostra versione leggera della Picanha, perfetta per un pranzo ricco di proteine e gusto!

Wybierz tę wersję

Czas

40m

Porcje

5 porcje

Poziom

Facile

Wartości odżywcze w skrócie

406 kcal

Calorie

44 g

Proteine

1 g

Carboidrati

25 g

Grassi

Składniki

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Zapisz się za darmo Ho già un account

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci l'aglio tritato e il sale marino fino a ottenere una pasta omogenea.

2

Strofina la pasta di aglio su tutta la superficie della picanha e trasferiscila in una ciotola.

3

Aggiungi il succo di limone e lascia marinare per 30 minuti.

4

Riscalda una griglia a fuoco medio-alto e spennella con un po' d'olio d'oliva per evitare che la carne si attacchi.

5

Cuoci la carne sulla griglia, girandola frequentemente, fino a ottenere una crosticina dorata all'esterno, ma mantenendo il centro rosa, per circa 10-12 minuti in totale.

6

Una volta cotta, lascia riposare la carne per qualche minuto prima di affettarla contro fibra per servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Protein

Scopri una versione leggera e ricca di proteine della classica Picanha, perfetta per il tuo pranzo!

Wybierz tę wersję

Czas

35m

Porcje

5 porcje

Poziom

Media

Wartości odżywcze w skrócie

419 kcal

Calorie

56 g

Proteine

1 g

Carboidrati

21 g

Grassi

Składniki

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Zapisz się za darmo Ho già un account

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci l'aglio tritato e il sale per formare una pasta omogenea.

2

Spalma la pasta di aglio su tutta la superficie della picanha e mettila in una ciotola.

3

Aggiungi il succo di limone, copri e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4

Rimuovi la carne dalla marinatura e asciugala leggermente con della carta assorbente.

5

Scalda una griglia a fuoco alto e spennella la griglia con un po' di olio d'oliva.

6

Cuoci la carne sulla griglia per circa 5-7 minuti per lato, girandola frequentemente fino a ottenere una crosticina dorata, mantenendo il centro leggermente rosa.

7

Controlla la cottura con un termometro: dovrebbe raggiungere circa 60°C al centro.

8

Togli la carne dal fuoco e lasciala riposare per 5 minuti, quindi affettala contro fibra per servire.

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Fat

Scopri la nostra picanha leggera, marinata e grigliata, servita con una fresca salsa di yogurt! Un piatto delizioso e sano per una cena gustosa.

Wybierz tę wersję

Czas

35m

Porcje

5 porcje

Poziom

Media

Wartości odżywcze w skrócie

264 kcal

Calorie

42 g

Proteine

2 g

Carboidrati

10 g

Grassi

Składniki

Sblocca la ricetta completa — è gratis

Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.

Zapisz się za darmo Ho già un account

Przygotowanie

1

In una ciotola, schiacciare gli spicchi d'aglio con il sale fino a ottenere una pasta.

2

Massaggiare la pasta di aglio su tutta la superficie della picanha e trasferirla in un contenitore.

3

Versare il succo di limone sulla carne, coprire e lasciare marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

4

Riscaldare una griglia a fuoco medio-alto e spennellarla con un po' di olio d'oliva.

5

Cuocere la picanha sulla griglia, girando frequentemente, finché i bordi non risultano ben dorati, circa 7-10 minuti.

6

Rimuovere la carne dalla griglia e lasciarla riposare per 5 minuti prima di affettarla controfibra.

Zapisz w aplikacji

Dodaj do MyFitLifePlan App

Zapisz tę wersję przepisu w swoim spersonalizowanym planie żywieniowym i zbuduj swoje tygodniowe menu.

Zapisz do mojego planu

Lekcja Academy

Naucz się Tasty 4 Method™

Odkryj, jak zamieniać tradycyjne przepisy w cztery pyszne wersje.

Odkryj Academy

Tożsamość przepisu

Kuchnia: Brazylijska

Region: Media

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

Porównaj wersje

Którą wersję wybrać?

Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.

Kultura kulinarna

Historia Churrascaria-Style Picanha Low Fat

Churrascaria-Style Picanha Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Brasiliana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.

W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Używaj najświeższych składników, jakie możesz znaleźć, aby uzyskać najlepszy smak.

Buduj smak powoli i próbuj w trakcie gotowania.

Nie śpiesz się podczas gotowania — równowaga to podstawa.

Pozwól Churrascaria-Style Picanha Low Fat chwilę odpocząć przed podaniem.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Czy mogę przygotować Churrascaria-Style Picanha Low Fat z wyprzedzeniem?

Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.

Która wersja jest najlżejsza?

Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.

Która wersja jest najlepsza dla aktywnych?

Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.

Czy mogę to zamrozić?

Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.

WOW TV

Obejrzyj historię przepisu.

Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.

Obejrzyj wideo →

Tasty Table Academy

Zobacz, jak ten przepis staje się czterema wersjami.

Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.

Otwórz kurs →

Artykuły i szkolenia

Poznaj metodę.

Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.

Tasty Table Diary

Jak zamienić każdy przepis w cztery wersje

Przewodnik

Otwórz →

Ricette per Dimagrire

Jak sprawić, żeby przepis był bardziej sycący

Network Reader

Otwórz →

Tasty Table Academy

The Tasty 4 Method™ Masterclass

Kurs

Otwórz →

Dove mangiarla

Dove mangiare la migliore Churrascaria-Style Picanha Low Fat

Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.

Trova dove mangiarla

Atlante del gusto

Continua a esplorare nell'atlante.

Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.

Kuchnia Brazylijska

Tutti i piatti di questa cucina nell'archivio.

Odkrywaj

Atlante del gusto

Viaggia per paese, regione e piatto.

Vai all'atlante

Gotuj dalej

Powiązane przepisy

Zobacz wszystkie →

Emilia-Romagna

Lasagne alla Bolognese

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Kontynentalna

Kremowy kurczak czosnkowy

Original · Low Carb · Protein · Low Fat

Nadmorska

Łosoś z cytryną i ziołami

Original · Low Carb · Protein · Low Fat