Composta di pere e zenzero

Lavare e sbucciare la pera, poi tagliarla a cubetti.

Mettere la pera in un pentolino con il succo di limone, il zenzero grattugiato e l'eritritolo.

Cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pera diventa tenera.

Togliere dal fuoco e aggiungere lo yogurt greco, mescolando bene.

Incorporare le proteine in polvere e mescolare fino a ottenere una consistenza omogenea.

Servire tiepido o freddo, a piacere.

Lava e pela la pera, quindi tagliala a pezzi piccoli.

Metti i pezzi di pera in un pentolino insieme al succo di limone e allo zenzero grattugiato.

Aggiungi l'eritritolo e mescola bene.

Cuoci a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pera diventa morbida.

Togli dal fuoco e incorpora lo yogurt greco mescolando energicamente.

Infine, aggiungi le proteine in polvere e mescola fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Servi la composta calda o fredda a piacere.

Lavare e pelare la pera, quindi tagliarla a pezzi e metterla in un pentolino.

Aggiungere il succo di limone e lo zenzero grattugiato.

Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la pera inizia a disfarsi.

Aggiungere l'eritritolo e continuare a cuocere per altri 5 minuti.

Togliere dal fuoco e incorporare lo yogurt greco e le proteine in polvere, mescolando bene fino ad ottenere una consistenza omogenea.

Servire tiepida o fredda.