Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una crema al caffè leggera e proteica, senza amidi: cremosa, saziante e perfetta per chi vuole dolcezza senza sensi di colpa.
Czas
22m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
185 kcal
Calorie
19 g
Proteine
12 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountSepara i tuorli dagli albumi in due ciotole diverse. Monta leggermente gli albumi con una pinza finché non divengono spumosi.
In una pentola a fuoco medio, riscalda il latte scremato senza portarlo a ebollizione. Aggiungi il caffè espresso freddo e mescola.
In una ciotola, sbatti i tuorli con il miele fino a ottenere una miscela chiara. Versa lentamente il latte-caffè caldo nei tuorli, mescolando costantemente.
Rimetti il composto nella pentola e cuoci a fuoco medio-basso per 8-10 minuti, mescolando continuamente con una frusta, finché la crema inizia a ispessirsi leggermente (non deve bollire).
Togli dal fuoco e aggiungi la protein powder vaniglia, mescolando bene fino a scioglierla completamente. Se usi gelatina, sciogli 3g in 15ml di acqua calda e incorporala subito.
Lascia intiepidire per 2-3 minuti, poi incorpora delicatamente gli albumi montati con movimenti dal basso verso l'alto.
Trasferisci in ciotole individuali, copri con pellicola trasparente a contatto e riponi in frigorifero per almeno 2 ore.
Serve fredda, spolverata con un pizzico di cacao magro.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Crema Bimby® al caffè Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
