Easy Chinese Beef Stir Fry Low Fat

In una ciotola, marinare il manzo con il bicarbonato, la salsa di soia e l'olio di cocco per 10 minuti.

In un'altra ciotola, mescolare l'aceto di riso, la salsa di soia, l'eritritolo, l'aglio e lo zenzero.

Riscaldare una padella antiaderente a fuoco alto e rosolare il manzo per circa 2 minuti, fino a doratura. Rimuovere e mettere da parte.

Nella stessa padella, aggiungere le zucchine e i peperoni, saltare per 3 minuti.

Rimettere il manzo nella padella, versare la salsa e mescolare bene per 1-2 minuti fino a quando tutto è ben amalgamato e caldo. Servire subito.

Marinare il pollo con il bicarbonato, la salsa di soia, l'olio e la maizena per circa 15 minuti.

In una ciotola, mescolare le zucchine e le carote con l'aglio e lo zenzero.

Scaldare una padella antiaderente e cuocere il pollo per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.

Aggiungere le verdure nella padella e saltare per 3-4 minuti.

Aggiungere il brodo vegetale e mescolare per un altro minuto. Servire caldo.

In una ciotola, marinare il manzo tagliato a striscioline con la salsa di soia e l'olio d'oliva per 10 minuti.

Preparare una salsa mescolando l'aceto di riso, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato.

Riscaldare una padella antiaderente a fuoco alto e cuocere il manzo per 2-3 minuti, finché non è dorato. Rimuovere e mettere da parte.

Nella stessa padella, aggiungere le zucchine, i peperoni e le carote, saltare per 4-5 minuti fino a quando sono croccanti.

Rimettere il manzo nella padella, aggiungere la salsa e mescolare per 1-2 minuti fino a riscaldare tutto.

Servire caldo, guarnito con semi di sesamo tostati, se desiderato.