Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un gelato cremoso e proteico dal sapore esotico di caffè e fava tonka, perfetto per chi vuole gustare un dolce leggero senza rinunce. Con proteine in polvere e ingredienti nobili, è l'alternativa fit al gelato classico.
Czas
20m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
240 kcal
Calorie
15 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountIn una ciotola fredda, versa la panna fresca e frusta con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza soffice e morbida, senza montarla completamente (circa 3-4 minuti).
Aggiungi le proteine in polvere al caffè, 10 g di fava tonka tritata e l'estratto di vaniglia alla panna, mescolando delicatamente con una spatola per non smontarla.
In un'altra ciotola, combina il latte scremato, il latte condensato light, il caffè solubile e il cacao in polvere: mescola energicamente fino a ottenere una miscela omogenea senza grumi.
Incorpora il composto di caffè e latte alla panna montata con movimenti lenti e decisi dal basso verso l'alto, mantenendo l'aria all'interno.
Aggiungi la gomma di xantano per dare corpo e cremosità, mescolando per altri 30 secondi.
Versa il composto in un contenitore di silicone o plastica (alto circa 4 cm) coperto di pellicola trasparente e metti in congelatore per almeno 8-10 ore.
Estrai il gelato dal congelatore, attendi 5-10 minuti a temperatura ambiente, quindi taglia in pezzi di circa 4x4 cm con un coltello caldo.
Trasferisci i pezzi nel boccale (o frullatore) e frulla a velocità media per 20-25 secondi, spatolando il composto per ottenere una consistenza cremosa e liscia.
Ripeti l'operazione con la restante metà dei pezzi.
Servi subito in coppette gelate, spolverizzando in superficie con il restante mezzo grammo di fava tonka grattugiata.
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Kultura kulinarna
Gelato al Caffè e Fava Tonka Low Carb to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
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