Grinder Sandwich – Versione Low Carb

Inizia preparando la base: disponi la lattuga romana e la cipolla rossa su un piatto.

In una ciotola, emulsiona l'olio EVO, l'aceto balsamico, l'aglio tritato, l'origano, il sale e il pepe; versa il condimento sulla verdura.

Sovrapponi a strati il petto di pollo, il tacchino affumicato e la mozzarella, creando delle pieghe per una migliore consistenza.

Aggiungi i peperoncini dolci sgocciolati sopra la carne.

Se desideri, gratta un po' di formaggio light sopra il tutto e inforna per 2 minuti sotto il grill a 200°C per ammorbidire leggermente il formaggio.

Servi freddo o leggermente caldo come un'insalata di carne.

Iniziate preparando la base: disponete la lattuga mista e i pomodorini tagliati a metà su un piatto. Aggiungete la cipolla rossa affettata finemente.

In una ciotola, emulsionate l'olio EVO con l'aceto balsamico, l'aglio tritato, l'origano secco, sale e pepe. Versate questa vinaigrette sulle verdure.

Sovrapponete le fette di petto di pollo arrosto in modo da creare una sorta di strato.

Aggiungete la ricotta light a cucchiaini, distribuendola uniformemente tra le fette di pollo.

Completate con i jalapeños sott'aceto per un tocco piccante.

Se desiderate, potete gratinare il sandwich sotto il grill per 2 minuti a 200°C per far sciogliere leggermente la ricotta.

Inizia disponendo la lattuga e la cipolla rossa su un piatto.

In una ciotola, mescola lo yogurt greco con la senape, l'origano, il sale e il pepe.

Spalma la salsa ottenuta sulle verdure.

Sovrapponi le fette di petto di tacchino e il formaggio light.

Aggiungi le olive nere tagliate a rondelle.

Se preferisci, passa il sandwich sotto il grill per 2 minuti per far sciogliere leggermente il formaggio, senza cuocere le verdure.

Servi subito e gusta il tuo pranzo leggero e saporito!