Korean Fried Chicken Protein — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Original

Scopri la versione leggera e proteica del classico Korean Fried Chicken, perfetta per una cena gustosa e sana!

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Czas

35m

Porcje

4 porcje

Poziom

Facile

Składniki

600 g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di miele

2 spicchi d'aglio tritati

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaino di pepe nero

1 cucchiaio di olio d'oliva

100 g di farina di riso (per la panatura)

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

Przygotowanie

1

In una ciotola, unisci il pollo, la salsa di soia, il miele, l'aglio, lo zenzero e il pepe nero; mescola bene e lascia marinare per 30 minuti.

2

Riscalda una padella antiaderente con l'olio d'oliva a fuoco medio.

3

In un piatto, mescola la farina di riso con la paprika e i semi di sesamo.

4

Rimuovi il pollo dalla marinata e passalo nella miscela di farina, assicurandoti che sia ben ricoperto.

5

Cuoci il pollo nella padella per circa 15 minuti, girandolo a metà cottura, finché non è ben dorato e cotto.

6

Servi caldo, guarnito con ulteriori semi di sesamo se desiderato.

Wartości odżywcze w skrócie

350 kcal

Calorie

34 g

Proteine

15 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Low Carb

Scopri la versione leggera e proteica del pollo coreano croccante, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Czas

50m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Składniki

800 g di petto di pollo a cubetti

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 cucchiaio di aceto di riso

2 spicchi di aglio tritati

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1 cucchiaino di pepe nero

2 cucchiai di farina di mandorle

1 cucchiaio di amido di mais

1 cucchiaio di semi di sesamo tostati

olio di cocco in spray per la cottura

Przygotowanie

1

In una ciotola, mescola il pollo con la salsa di soia, l'aceto di riso, l'aglio, lo zenzero e il pepe nero. Lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.

2

Preriscalda il forno a 200°C. Rivesti una teglia con carta da forno.

3

In un'altra ciotola, unisci la farina di mandorle e l'amido di mais. Rimuovi il pollo dalla marinata e passalo nel mix di farine, assicurandoti che sia ben ricoperto.

4

Disponi i pezzi di pollo sulla teglia e spruzza con olio di cocco.

5

Cuoci in forno per 20 minuti, girando a metà cottura, finché non risulta dorato e croccante.

6

Cospargi con semi di sesamo tostati prima di servire.

Wartości odżywcze w skrócie

400 kcal

Calorie

36 g

Proteine

10 g

Carboidrati

22 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Wersja Protein

Scopri il Pollo Coreano Proteico al Forno: una variante leggera e ricca di proteine, perfetta per una cena sana e gustosa!

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Czas

45m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Składniki

600 g petto di pollo a cubetti

2 cucchiai salsa di soia leggera

1 cucchiaio olio di sesamo tostato

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaio zenzero fresco grattugiato

1 cucchiaino pepe nero

2 cucchiai amido di mais

1 cucchiaio farina di avena

Przygotowanie

1

In una ciotola, mescola il pollo a cubetti con la salsa di soia, l'olio di sesamo, l'aglio, lo zenzero e il pepe nero. Lascia marinare in frigorifero per 30 minuti.

2

Preriscalda il forno a 200°C. Fodera una teglia con carta da forno.

3

In un'altra ciotola, unisci l'amido di mais e la farina di avena.

4

Togli il pollo dalla marinata e passalo nel mix di farine, assicurandoti che sia ben ricoperto.

5

Disponi i pezzi di pollo sulla teglia, distanziandoli.

6

Cuoci in forno per 25-30 minuti, girando il pollo a metà cottura, finché non risulta dorato e croccante.

7

Servi caldo, accompagnato da una salsa di soia leggera per intingere.

Wartości odżywcze w skrócie

390 kcal

Calorie

40 g

Proteine

10 g

Carboidrati

15 g

Grassi

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Wersja Low Fat

Scopri il pollo croccante coreano in versione leggera, cotto al forno e ricco di proteine!

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Czas

50m

Porcje

4 porcje

Poziom

Media

Składniki

600 g di petto di pollo senza pelle

2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio

1 spicchio d'aglio tritato

1 cucchiaino di zenzero grattugiato

1/2 cucchiaino di pepe nero

1/2 cucchiaino di paprika dolce

2 cucchiai di farina di riso

1 cucchiaio di amido di mais

120 ml di acqua ghiacciata

Olio spray per cucinare

Przygotowanie

1

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti una teglia con carta da forno.

2

In una ciotola, mescola il pollo, salsa di soia, aglio, zenzero, pepe nero e paprika fino a ricoprire bene il pollo. Lascia marinare per 15 minuti.

3

In un'altra ciotola, mescola farina di riso e amido di mais.

4

Aggiungi acqua ghiacciata alla miscela di farina e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

5

Immergi i pezzi di pollo nella pastella fino a ricoprirli completamente.

6

Posiziona i pezzi di pollo sulla teglia preparata e spruzza con olio spray.

7

Cuoci in forno per 25-30 minuti, girando a metà cottura, fino a quando il pollo è dorato e croccante.

8

Servi caldo, accompagnato da verdure grigliate o un contorno di insalata fresca.

Wartości odżywcze w skrócie

320 kcal

Calorie

36 g

Proteine

15 g

Carboidrati

10 g

Grassi

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Tożsamość przepisu

Kuchnia: Koreańska

Region: Media

Danie: Piatto fit

Idealne na: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Kultura kulinarna

Historia Korean Fried Chicken Protein

Korean Fried Chicken Protein è un piatto molto amato della cucina Coreana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Wskazówki kulinarne

Wskazówki dla doskonałego efektu

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Korean Fried Chicken Protein un momento prima di servire.

FAQ

Pytania o ten przepis

Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.

Posso preparare Korean Fried Chicken Protein in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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