Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un number cake leggero e proteico, reinventato con cioccolato bianco, yogurt greco e frutti di bosco freschi. Perfetto per celebrare senza sensi di colpa, mantenendo la dolcezza originale con metà calorie.
Czas
53m
Porcje
12 porcje
Poziom
Media
240 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPrepara gli stampi: imbarra leggermente una tortiera tonda (Ø 20 cm) con fondo apribile e una pirofila rettangolare (20x15 cm). Foderale con carta da forno.
Preriscalda il forno a 170°C.
In una ciotola mescola le uova intere con il miele fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3 minuti a mano o con frullino).
Aggiungi il latte scremato e l'estratto di vaniglia, incorpora delicatamente.
In un'altra ciotola combina farina integrale, farina di mandorle, proteine in polvere, lievito e sale. Setaccia per evitare grumi.
Unisci gli ingredienti secchi al composto umido mescolando con una spatola di gomma fino a ottenere un impasto omogeneo.
Incorpora il burro chiarificato fuso in tre aggiunte, mescolando delicatamente.
Distribuisci l'impasto negli stampi (altezza uniforme). Cuoci per 28 minuti a 170°C fino a quando uno stecchetto inserito esce pulito.
Sforna e lascia raffreddare su una gratella per almeno 30 minuti.
Per la crema: scalda leggermente la panna fresca (senza bollire) e versala sul cioccolato bianco tritato finemente. Lascia riposare 2 minuti, poi mescola sino a lisciezza.
Incorpora lo yogurt greco e il miele mescolando delicatamente. Aggiungi la gomma di xantano per stabilizzare.
Riponi in frigorifero per 15 minuti fino a raggiungere una consistenza cremosa ma spalmabile.
Ritaglia le torte fredde: dalla tortiera tonda ricava il numero '1' (un rettangolo centrale verticale e due triangoli per il piede). Dalla pirofila rettangolare ritaglia il numero della festa (es. '3' o altri).
Assembla i numeri disponendo i pezzi di torta su un vassoio o una base di cartone ricoperta di carta alimentare.
Ricopri ogni pezzo con la crema al cioccolato bianco usando una spatola.
Decora generosamente con frutti di bosco freschi, cocco disidratato e una leggera spolverata di cacao.
Conserva in frigorifero fino al momento del servizio.
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Kultura kulinarna
Number cake Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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