饮食文化
的故事 Number cake Protein
Number cake Protein 是 Italiana 料理中深受喜爱的一道菜，植根于 Media 的饮食传统，蕴含着家庭餐桌特有的温馨与丰盛。
在 Tasty Table Diary，原版始终是第一位的。现代版本的创作旨在尊重菜肴的精神，同时满足不同需求。
Tasty 4 Recipe Card™
版本 Original
Un number cake leggero e proteico, reinventato con cioccolato bianco, yogurt greco e frutti di bosco freschi. Perfetto per celebrare senza sensi di colpa, mantenendo la dolcezza originale con metà calorie.
时间
53m
份量
12 份
难度
Media
营养概览
240 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
9 g
Grassi
食材
Sblocca la ricetta completa — è gratis
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
免费订阅 Ho già un account做法
1
Prepara gli stampi: imbarra leggermente una tortiera tonda (Ø 20 cm) con fondo apribile e una pirofila rettangolare (20x15 cm). Foderale con carta da forno.
2
Preriscalda il forno a 170°C.
3
In una ciotola mescola le uova intere con il miele fino a ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 3 minuti a mano o con frullino).
4
Aggiungi il latte scremato e l'estratto di vaniglia, incorpora delicatamente.
5
In un'altra ciotola combina farina integrale, farina di mandorle, proteine in polvere, lievito e sale. Setaccia per evitare grumi.
6
Unisci gli ingredienti secchi al composto umido mescolando con una spatola di gomma fino a ottenere un impasto omogeneo.
7
Incorpora il burro chiarificato fuso in tre aggiunte, mescolando delicatamente.
8
Distribuisci l'impasto negli stampi (altezza uniforme). Cuoci per 28 minuti a 170°C fino a quando uno stecchetto inserito esce pulito.
9
Sforna e lascia raffreddare su una gratella per almeno 30 minuti.
10
Per la crema: scalda leggermente la panna fresca (senza bollire) e versala sul cioccolato bianco tritato finemente. Lascia riposare 2 minuti, poi mescola sino a lisciezza.
11
Incorpora lo yogurt greco e il miele mescolando delicatamente. Aggiungi la gomma di xantano per stabilizzare.
12
Riponi in frigorifero per 15 minuti fino a raggiungere una consistenza cremosa ma spalmabile.
13
Ritaglia le torte fredde: dalla tortiera tonda ricava il numero '1' (un rettangolo centrale verticale e due triangoli per il piede). Dalla pirofila rettangolare ritaglia il numero della festa (es. '3' o altri).
14
Assembla i numeri disponendo i pezzi di torta su un vassoio o una base di cartone ricoperta di carta alimentare.
15
Ricopri ogni pezzo con la crema al cioccolato bianco usando una spatola.
16
Decora generosamente con frutti di bosco freschi, cocco disidratato e una leggera spolverata di cacao.
17
Conserva in frigorifero fino al momento del servizio.
版本对比
该选哪个版本？
选择最适合今日餐桌的版本。
烹饪小贴士
完美成品的烹饪建议
尽量选用最新鲜的食材，以获得最佳风味。
慢慢积累风味，边烹饪边品尝。
烹饪不要急于求成：平衡才是关键。
上桌前让 Number cake Protein 静置片刻。
FAQ
关于这道食谱的常见问题
在选择版本之前的实用解答。
可以提前准备 Number cake Protein 吗？
可以。静置之后往往更加美味，而且加热效果极佳。
哪个版本最清淡？
Low Fat 版本专为减少脂肪而设计，同时保留菜肴的原有结构。
哪个版本最适合健身？
Protein 版本增加了蛋白质含量，提升饱腹感。
可以冷冻吗？
大多数版本都适合按单份冷冻保存，方便备餐使用。
Dove mangiarla
Dove mangiare la migliore Number cake Protein
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Continua a esplorare nell'atlante.
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
