Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Due condimenti leggeri e aromatici per esaltare i tuoi piatti fit: un olio infuso al timo dalle note agrodolci e un aceto di lamponi ricco di polifenoli, perfetti per insalate proteiche e piatti gourmet senza aggiungere calorie vuote.
Czas
25m
Porcje
10 porcje
Poziom
Facile
95 kcal
Calorie
0 g
Proteine
1 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPrepara due bottiglie di vetro sterilizzandole con acqua bollente e asciugandole completamente con un canovaccio pulito.
Nella prima bottiglia, inserisci i rami di timo integri, l'aglio schiacciato ma non tritato, la scorza di limone tagliata a strisciole larghe e i grani di pepe.
Scalda delicatamente l'olio extravergine a circa 60-70°C (usando un termometro da cucina: non deve fumare) per 8-10 minuti, poi versalo con attenzione nella bottiglia preparata.
Chiudi la bottiglia subito e riponi in un luogo fresco e buio: l'olio svilupperà aromi completi dopo 3-4 settimane di infusione.
Per l'aceto, versa i lamponi freschi in una ciotola di vetro e schiaccia leggermente con un cucchiaio di legno per liberare i succhi naturali.
Aggiungi il miele grezzo ai lamponi e mescola bene.
Riscalda l'aceto di vino rosso a circa 45-50°C (non bollente, per preservare i polifenoli) e versalo sui lamponi.
Copri la ciotola con una pezza di cotone pulita o una garza alimentare (non pellicola) e riponi in un luogo luminoso ma non al sole diretto per 10-14 giorni.
Passato il tempo, posiziona un cestello filtrante fine sopra una ciotola, foderato di garza alimentare, e versa il composto lentamente per filtrare.
Raccogli l'aceto filtrato e versalo nella seconda bottiglia di vetro sterilizzata, chiudendola ermeticamente.
Conserva entrambi i condimenti in dispensa fresca per 6-8 mesi.
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Kultura kulinarna
Olio al timo e aceto di lamponi Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
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Dove mangiarla
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