Pane di mandorle e psyllium

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, lo psyllium, le proteine in polvere, il sale e il lievito.

Aggiungi l'uovo, lo yogurt greco, l'acqua tiepida e il succo di limone. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e versa l'impasto formando un disco.

Cuoci per circa 6 minuti per lato, fino a doratura.

Trasferisci su un piatto e lascia raffreddare leggermente prima di servire.

In una ciotola, unisci la farina di mandorle, i semi di chia, la polvere proteica, il sale e il lievito. Mescola bene.

Aggiungi lo yogurt greco, l'uovo, l'acqua tiepida e il succo di limone. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio. Versa l'impasto e stendilo bene.

Cuoci per circa 6 minuti da un lato, poi gira e cuoci altri 6 minuti fino a doratura.

Trasferisci su carta assorbente e servi caldo. Puoi accompagnarlo con un po' di avocado o affettati magri.

In una ciotola capiente, unire la farina di mandorle, il psyllium, le proteine in polvere, il sale e il lievito. Mescolare bene.

Aggiungere lo yogurt greco, l'uovo, l'acqua tiepida e il succo di limone. Mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo.

Riscaldare una padella antiaderente a fuoco medio e versare l'impasto, formando un disco.

Cuocere per 6 minuti su un lato, poi girare e cuocere per altri 6 minuti fino a doratura.

Rimuovere dalla padella e far raffreddare su una griglia prima di servire.