Panino con Semi e Muesli Low Fat

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina di cocco, i semi di lino macinati e i semi di chia.

Aggiungi l'eritritolo e mescola bene.

Versa l'acqua tiepida e amalgama fino a ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora lo yogurt greco e mescola fino a ottenere una consistenza uniforme.

Rivesti una teglia con carta forno, forma un panino con l'impasto e cuoci in forno a 180°C per 15 minuti.

Una volta cotto, farcisci il panino con il petto di pollo sminuzzato, i semi di zucca e i mirtilli rossi disidratati.

In una ciotola, unisci la farina di avena, la farina di mandorle, i semi di chia, le noci tritate e la stevia. Mescola bene.

Aggiungi l'acqua tiepida e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Incorpora lo yogurt greco e amalgama fino a rendere il composto ben liscio.

Trasferisci l'impasto su una teglia rivestita di carta forno, modellandolo in forma di panino.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, fino a doratura.

Una volta pronto, farciscilo con yogurt greco, semi di zucca e bacche di goji.

In una ciotola, unisci la farina d'avena, i semi di girasole e i semi di lino.

In un'altra ciotola, sbatti l'uovo e aggiungi lo yogurt greco e il miele, mescolando bene.

Versa il composto umido negli ingredienti secchi e amalgama fino a ottenere un impasto omogeneo.

Aggiusta di sale e pepe a piacere.

Rivesti una teglia con carta forno e distribuisci l'impasto formando un panino.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti.

Una volta cotto, farcisci il panino con il pollo sminuzzato e gli spinaci freschi.