Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Piadina leggera e proteica dal cuore dolce: meno calorie, più proteine, stessa bontà romagnola. Perfetta per chi non rinuncia al gusto mantenendo la linea.
Czas
37m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
380 kcal
Calorie
18 g
Proteine
42 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountIn una ciotola capiente, versa l'acqua tiepida e scioglivi il lievito di birra, lasciando riposare 2 minuti fino a che forma una leggera schiuma.
Aggiungi farina integrale, proteine in polvere, sale, miele e vino bianco.
Mescola energicamente con le mani per 5-7 minuti fino a ottenere un impasto liscio e leggermente appiccicaticcio; aggiungi l'olio extravergine d'oliva e il latte di mandorla durante l'impasto e continua a lavorare finché non raggiungono completa incorporazione.
Trasferisci l'impasto su un piano di lavoro leggermente infarinato e compattalo in una palla.
Avvolgi l'impasto in pellicola trasparente e riposa in frigorifero per 40 minuti.
Estrai l'impasto dal frigorifero, togli la pellicola e dividi in 6 porzioni uguali.
Lavora ogni porzione con le mani per 30 secondi, quindi stendi con un matterello su piano infarinato formando dischi sottili di circa 22-23 cm di diametro.
Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto (senza aggiunta di olio).
Cuoci ogni piadina per 60-80 secondi per lato, girandola con una paletta quando inizia a dorarsi leggermente; le piadine dovranno risultare morbide e con lievi macchie dorate.
Trasferisci le piadine su un piatto coperto con un canovaccio pulito per mantenere il calore.
Farcisci con ricotta magra, spinaci freschi, pomodoro e origano, oppure con insalata mista e petto di pollo a dadini; servi subito.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Piadina al miele Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
