Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pomodori secchi marinati in olio aromatico con una spinta proteica da semi di girasole e pistacchio: lo snack sfizioso che non rinuncia al gusto autentico italiano.
Czas
50m
Porcje
3 porcje
Poziom
Facile
185 kcal
Calorie
9 g
Proteine
12 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountSterilizzare tre vasetti di vetro da 250 ml con tappo ermetico immergendoli in acqua bollente per 10 minuti, poi metterli a asciugare capovolti su un canovaccio pulito.
In una pentola versare l'acqua, l'aceto, l'alloro e il sale; portare a ebollizione a fuoco medio-alto per 8 minuti.
Aggiungere i pomodori secchi e cuocere a fuoco basso per 5 minuti fino a che non assorbono leggermente il liquido.
Scolare delicatamente i pomodori usando un colino e disporli su un canovaccio pulito, lasciandoli asciugare per 10-15 minuti.
Nel frattempo, tritare finemente l'aglio, il peperoncino e mescolare con il timo, l'origano e il basilico in una ciotola piccola.
Tostare leggermente i semi di girasole in una padella antiaderente a fuoco basso per 2 minuti, mescolando, quindi farli raffreddare.
Versare un leggero filo di olio (circa 15 ml) sul fondo di ciascun vasetto.
Comporre gli strati: uno strato di pomodori secchi, una spolverata della miscela di erbe, una manciata di semi di girasole e una leggera dose di pistacchio e pecorino, poi ripetere.
Ricoprire completamente i pomodori con il restante olio extravergine, assicurandosi di non avere bolle d'aria, e aggiungere gli ultimi semi e il pistacchio sulla superficie.
Chiudere ermeticamente i vasetti con i coperchi e immergere in acqua bollente per 12 minuti per sigillare sottovuoto.
Raffreddare completamente, poi conservare in luogo fresco e asciutto per almeno 2 giorni prima del consumo per amalgamare i sapori.
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Kultura kulinarna
Pomodori secchi sott'olio Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
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