Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Pozole di pesce leggero e ricco di proteine: un brodo sapido con gamberi, calamari e pesce fresco, insaporito da peperoncini arrostiti e verdure croccanti. Una versione fit del classico messicano che nutre e sazia senza appesantire.
Czas
55m
Porcje
4 porcje
Poziom
Media
380 kcal
Calorie
48 g
Proteine
18 g
Carboidrati
12 g
Grassi
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Zapisz się za darmo Ho già un accountArrostire in una padella antiaderente a fuoco medio i peperoncini ancho e guajillo per 3-4 minuti fino a quando profumano, poi trasferirli in una ciotola con 100 ml di acqua tiepida e lasciare in ammollo per 10 minuti.
Nel frattempo, tritare finemente 1 cipolla media e 3 spicchi d'aglio.
Mondare le carote e tagliarle a dadini piccoli.
Scaldare 1 cucchiaio di olio in una pentola grande a fuoco medio, aggiungere cipolla e aglio, soffrire per 2 minuti fino a profumare.
Frullare i peperoncini ammollati con la loro acqua fino a ottenere una pasta liscia; passarla al setaccio per eliminare i semi più grandi e aggiungerla al soffritto, mescolando bene.
Versare il brodo di pesce e il vino bianco nella pentola, aggiungere l'alloro e portare a ebollizione.
Aggiungere le carote e il mais dolce, ridurre il fuoco e cuocere a ebollizione leggera per 15 minuti.
Affettare sottilmente i calamari, tagliare il polpo a pezzetti e il merluzzo a bocconi regolari.
Trasferire tutti i frutti di mare nella pentola, salare e pepare leggermente, cuocere per 5-6 minuti a fuoco medio finché non cuociono completamente e la carne diventa opaca.
Distribuire il pozole in ciotole profonde, guarnire con foglie di lattuga fresca strappate a mano, un pizzico di origano secco e una fetta di limone fresco per condire al momento.
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Kultura kulinarna
Pozole di pesce Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
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