Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una schiacciata tirolese rivisitata con farina integrale, noci croccanti e semi proteici: il pane tradizionale diventa light, ricco di fibre e perfetto per una colazione sana senza rinunce.
Czas
38m
Porcje
6 porcje
Poziom
Media
245 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountSciogliere il lievito di birra in una ciotola con l'acqua tiepida e il miele, mescolando bene fino a disciogliere completamente.
In una ciotola più grande, mescolare la farina di segale, la farina integrale, il sale, i semi di finocchio e di cumino.
Versare il composto di lievito nella miscela di farine e impastare per 8-10 minuti fino a ottenere un impasto omogeneo ed elastico.
Aggiungere le noci tritate e mescolarle delicatamente nell'impasto.
Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare in luogo tiepido per 90 minuti fino al raddoppio del volume.
Dividere l'impasto in 6 porzioni uguali e, con le mani leggermente unte d'olio, appiattirle in dischi di circa 18 cm di diametro.
Disporre i dischi su una teglia rivestita di carta forno, distanziandoli tra loro, e cospargere con i semi di girasole leggermente pressati.
Coprire con pellicola e far lievitare per 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C.
Cuocere per 16-18 minuti fino a quando la superficie risulta leggermente dorata e croccante.
Trasferire su una gratella e far raffreddare completamente prima di servire.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Schüttelbrot (schiacciata tirolese) Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
