Scone all'Arancia High-

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina di cocco, le proteine in polvere, il lievito, il sale e l'eritritolo.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco, il succo d'arancia e la scorza d'arancia, mescolando bene.

Versa il composto liquido negli ingredienti secchi e amalgama delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma uno scone tondo su carta forno, con uno spessore di circa 2 cm.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, fino a doratura.

Servi caldo, eventualmente spolverato di eritritolo.

In una ciotola, mescola 30g di farina di mandorle, 20g di farina d'avena integrale, 25g di proteine in polvere gusto arancia, un cucchiaino di lievito chimico, un pizzico di sale e 3g di eritritolo.

In un'altra ciotola, combina 100g di yogurt greco 0%, 30ml di succo d'arancia fresco e 2g di scorza d'arancia grattugiata, mescolando bene.

Aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.

Forma un disco di impasto alto circa 2cm su una teglia rivestita di carta forno.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, fino a doratura.

Servi tiepido, con una spolverata di eritritolo se desiderato.

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, la farina d'avena, le proteine in polvere, il lievito, il sale e l'eritritolo.

In un'altra ciotola, unisci lo yogurt greco, il succo d'arancia e la scorza d'arancia, mescolando bene.

Versa gli ingredienti umidi in quelli secchi e amalgama delicatamente con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Su un foglio di carta forno, forma uno scone tondo dello spessore di circa 2cm.

Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 12-15 minuti, finché non risulta dorato.

Servi tiepido, eventualmente con una leggera spolverata di eritritolo.