Torta allo Yogurt Francese

Preriscalda il forno a 170°C e prepara una tortiera monoporzione foderata con carta forno.

In una ciotola, unisci lo yogurt greco, l'olio di cocco fuso e l'uovo, mescolando bene.

Aggiungi il cacao amaro e l'eritritolo, continuando a mescolare.

Setaccia la farina di mandorle, il lievito e il sale, quindi incorpora lentamente al composto umido.

Versa l'impasto nella tortiera e livellalo con una spatola.

Cuoci per circa 15 minuti, controllando la cottura con uno stuzzicadenti.

Lascia raffreddare nella tortiera per 10 minuti prima di sformare.

Inizia preriscaldando il forno a 180°C e prepara una piccola tortiera monoporzione (8 cm) rivestendola con carta da forno.

In una ciotola, unisci 80g di yogurt greco 0% e 15g di olio di cocco, quindi aggiungi un uovo, l'eritritolo e il cacao amaro. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.

Setaccia la farina di avena, il lievito e un pizzico di sale; incorpora delicatamente al composto umido.

Versa l'impasto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.

Cuoci in forno per circa 15 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di estrarre dalla tortiera.

Preriscalda il forno a 180°C e fodera una piccola tortiera monoporzione (8 cm) con carta forno.

In una ciotola, mescola 80g di yogurt greco 0% con 10ml di olio di cocco e aggiungi 1 uovo intero e l'eritritolo (15g). Monta bene con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo.

Setaccia 30g di farina di avena integrale, 5g di lievito per dolci e un pizzico di sale, poi incorpora delicatamente al composto di yogurt.

Aggiungi i frutti di bosco freschi e mescola delicatamente per distribuirli nell'impasto.

Versa l'impasto nella tortiera e livella la superficie.

Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

Lascia raffreddare per 5 minuti prima di sformare e servire.