Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta al cioccolato e amarene rielaborata in versione light: meno grassi e calorie, più proteine grazie allo yogurt greco e alle albume montate a neve. Il sapore intenso del cacao e la dolcezza delle amarene rimangono protagonisti, per un dolce fit che non scende a compromessi.
Czas
1h 5m
Porcje
8 porcje
Poziom
Media
220 kcal
Calorie
9 g
Proteine
28 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 160°C. Foderare uno stampo a cerniera da 18 cm con carta forno.
Setacciare insieme farina integrale, amido di mais, cacao amaro e sale in una ciotola.
In una ciotola separata, montare gli albumi con uno sbattitore elettrico fino a formare picchi morbidi. Aggiungere lo zucchero di canna a pioggia continuando a montare fino a ottenere una meringa compatta e lucida (circa 12 minuti).
Incorporare delicatamente il composto di farine alla meringa con movimenti dal basso verso l'alto, utilizzando una spatola.
Versare l'impasto nello stampo preparato e cuocere in forno per 40 minuti. La torta deve risultare umida al centro.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare completamente su una gratella.
Una volta fredda, sformare la torta e dividerla orizzontalmente in due strati usando un coltello seghettato.
In una ciotola, mescolare delicatamente lo yogurt greco con il cioccolato fondente grattugiato e 40 ml di sciroppo di amarene fino a ottenere una crema omogenea.
Posizionare il primo strato di torta su un piatto da portata. Stendere metà della crema al cioccolato e yogurt, condire con 2-3 amarene spezzettate.
Coprire con il secondo strato di torta, completare la copertura con la restante crema.
Guarnire con le amarene intere rimaste, un filo dello sciroppo residuo e foglioline di menta fresca. Servire a temperatura ambiente o leggermente fredda.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Torta cioccolato e amarene Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Media. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
