Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta rovesciata alle pesche leggera e ricca di proteine: caramello naturale, impasto soffice con yogurt greco e albumi, pesche fresche. Perfetta per chi ama i dolci fit senza rinunce.
Czas
1h
Porcje
8 porcje
Poziom
Media
210 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Spennellare una tortiera antiaderente di 24 cm di diametro con 5 g di burro chiarificato e cospargerla di semolino di mais.
In un pentolino a fuoco medio, scaldare 20 g di burro chiarificato con 10 g di miele fino a formare un caramello dorato (circa 2 minuti), quindi versare sul fondo della tortiera.
Lavare le pesche, tagliarle a metà, togliere il nocciolo e tagliarle in spicchi. Disporre gli spicchi sul caramello, leggermente sovrapposti.
In una ciotola capiente, sbattere le uova intere con gli albumi per 2 minuti fino a renderli spumosi.
Aggiungere lo yogurt greco, il miele residuo (5 g) e l'estratto di vaniglia, mescolando delicatamente.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, la farina di avena, il lievito, la cannella e il sale.
Incorporare i secchi agli ingredienti bagnati con movimenti lenti e precisi, fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l'impasto sulla disposizione di pesche, livellando con una spatola.
Cuocere in forno a 175°C per 38-40 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lasciar raffreddare 15 minuti nella tortiera, quindi capovolgere su un piatto da portata. Servire tiepida o a temperatura ambiente.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Torta rovesciata alle pesche Protein to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
