Популярные кухни
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta rovesciata alle pesche leggera e ricca di proteine: caramello naturale, impasto soffice con yogurt greco e albumi, pesche fresche. Perfetta per chi ama i dolci fit senza rinunce.
Время
1h
Порции
8 порций
Уровень
Media
210 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Подписаться бесплатно Ho già un accountPreriscaldare il forno a 175°C. Spennellare una tortiera antiaderente di 24 cm di diametro con 5 g di burro chiarificato e cospargerla di semolino di mais.
In un pentolino a fuoco medio, scaldare 20 g di burro chiarificato con 10 g di miele fino a formare un caramello dorato (circa 2 minuti), quindi versare sul fondo della tortiera.
Lavare le pesche, tagliarle a metà, togliere il nocciolo e tagliarle in spicchi. Disporre gli spicchi sul caramello, leggermente sovrapposti.
In una ciotola capiente, sbattere le uova intere con gli albumi per 2 minuti fino a renderli spumosi.
Aggiungere lo yogurt greco, il miele residuo (5 g) e l'estratto di vaniglia, mescolando delicatamente.
In un'altra ciotola, setacciare insieme la farina di mandorle, la farina di avena, il lievito, la cannella e il sale.
Incorporare i secchi agli ingredienti bagnati con movimenti lenti e precisi, fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l'impasto sulla disposizione di pesche, livellando con una spatola.
Cuocere in forno a 175°C per 38-40 minuti, finché uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Lasciar raffreddare 15 minuti nella tortiera, quindi capovolgere su un piatto da portata. Servire tiepida o a temperatura ambiente.
Сравнить версии
Выберите версию, подходящую для вашего стола сегодня.
Культура еды
Torta rovesciata alle pesche Protein — горячо любимое блюдо кухни Italiana с глубокими корнями в традициях Facile. В нём — уют и щедрость настоящего домашнего стола.
На Tasty Table Diary оригинал всегда на первом месте. Современные версии созданы так, чтобы сохранить дух блюда, адаптируя его под разные потребности.
Советы по приготовлению
FAQ
Полезные ответы перед тем, как выбрать версию.
Да. Часто оно становится ещё вкуснее после того, как настоится, и прекрасно разогревается.
Версия Low Fat разработана для снижения жирности при сохранении структуры блюда.
Версия Protein повышает содержание белка и чувство сытости.
Большинство версий хорошо замораживается порционно для приготовления блюд заранее.
WOW TV
Видео может связать рецепт с WOW TV, кулинарными шоу или уроками Academy.
Смотреть видео →Tasty Table Academy
Изучите логику трансформации рецептов в The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Открыть курс →Статьи и обучение
Каждый рецепт может ссылаться на гиды, читалки сети и учебные пути Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
