Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una torta salata filante e proteica, rivisitata con pane tostato e formaggio affumicato: golosa ma leggerissima, perfetta per pranzi sani senza rinunce.
Czas
43m
Porcje
6 porcje
Poziom
Facile
385 kcal
Calorie
33 g
Proteine
18 g
Carboidrati
22 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia tonda (24 cm) con carta da forno leggermente unta.
Taglia il pane integrale in cubetti e tostalo in forno a 160°C per 8 minuti fino a doratura: questo lo rende croccante e ne riduce l'umidità.
Affetta sottilmente il prosciutto di Parma e lo speck; tritali grossolanamente a mano.
In una ciotola capiente, sbatti le 3 uova intere con i 2 albumi aggiuntivi fino a ottenere un composto spumeggiante (circa 2 minuti).
Unisci la ricotta fresca, mescolando delicatamente con un cucchiaio di legno per mantenere aria nel composto.
Aggiungi il provolone affumicato tagliato a dadini piccoli, il pane tostato raffreddato, i salumi tritati e il Parmigiano Reggiano grattugiato.
Condisci con sale, pepe e una presa di noce moscata; amalgama bene ma senza smontare troppo.
Versa il composto nella teglia preparata, livella la superficie e inforna a 180°C per 28 minuti.
La torta è pronta quando il centro appare leggermente morbido al tatto ma i bordi sono ben dorati e staccano dalla teglia.
Sforna e lascia intiepidire 5 minuti prima di tagliare a fette; servi tiepida o a temperatura ambiente.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Torta salata di pane Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
