Vinagrete Brasiliano High- Protein

Lavare e tagliare a dadini il pomodoro, il peperone giallo e il cetriolo in pezzi uniformi.

Affettare finemente la cipolla rossa e tritare il prezzemolo e il coriandolo fresco.

In una ciotola, mescolare il succo di lime, l'aceto di mele e l'olio EVO, aggiungendo sale e pepe.

Incorporare tutti gli ortaggi tritati insieme ai fagioli neri lessati.

Mescolare delicatamente per amalgamare, coprire e lasciare riposare in frigo per 15 minuti affinché i sapori si amalgamino.

Servire freddo come contorno fresco e proteico.

Iniziate lavando e tagliando a dadini il pomodoro, il peperone giallo e il cetriolo, mantenendo dimensioni uniformi.

Affettate finemente la cipolla rossa e tritate il prezzemolo fresco.

In una ciotola, mescolate il succo di lime, l'aceto di mele e l'olio d'oliva, aggiustando di sale e pepe.

Aggiungete gli ortaggi tagliati e i germogli di soia, mescolando delicatamente per amalgamare il tutto.

Tagliate l'avocado a cubetti e incorporate anche questi nella ciotola.

Mescolate con attenzione per non schiacciare l'avocado e coprite con pellicola.

Lasciate riposare in frigorifero per circa 20 minuti affinché i sapori si fondano.

Servite freddo come contorno ricco di proteine.

Lavare e tagliare a dadini il pomodoro, il peperone giallo e il cetriolo in pezzi uniformi.

Affettare finemente la cipolla rossa.

In una ciotola, mescolare il succo di lime, l'aceto di mele e l'olio d'oliva, aggiungendo sale e pepe a piacere.

Incorporare i cubetti di pomodoro, peperone, cetriolo e la cipolla affettata.

Aggiungere i germogli di soia e mescolare delicatamente per amalgamare gli ingredienti.

Lasciare riposare in frigorifero per circa 15 minuti prima di servire, in modo che i sapori si fondano.

Guarnire con prezzemolo fresco e servire freddo.