Popularne kuchnie
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Una zuppa di funghi porcini ricca di proteine e dal sapore intenso: cremosa senza panna, leggera e perfetta per una cena fit che non rinuncia al gusto.
Czas
50m
Porcje
4 porcje
Poziom
Facile
185 kcal
Calorie
13 g
Proteine
18 g
Carboidrati
7 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Zapisz się za darmo Ho già un accountReidratare i porcini in 250 ml di acqua tiepida per 10 minuti, poi scolarli conservando l'acqua di ammollo (filtrata). Tritare finemente i porcini reidratati.
Pelate le patate, tagliatele a cubetti piccoli e mettetele da parte.
In una casseruola media, scaldare l'olio a fuoco medio e aggiungere l'aglio tritato finemente. Rosolare per 2 minuti fino a doratura leggerissima.
Aggiungere i porcini tritati e rosolare per altri 2 minuti, mescolando spesso.
Versare il brodo vegetale e l'acqua di ammollo dei funghi (filtrata), portare a ebollizione.
Aggiungere i cubetti di patata, abbassare il fuoco e cuocere a simmer per 20 minuti fino a che le patate siano tenere.
Incorporare il latte scremato e cuocere per altri 3 minuti senza bollire, mescolando delicatamente.
Regolare di sale e pepe.
Tostare le fette di pane integrale in forno a 180°C per 5 minuti, strofinare leggermente con uno spicchio di aglio crudo e tagliarle a crostini.
Servire la zuppa in ciotole, decorare con parmigiano reggiano, crostini e prezzemolo fresco.
Porównaj wersje
Wybierz wersję odpowiednią na dzisiejszą kolację.
Kultura kulinarna
Zuppa di porcini Low Fat to bardzo lubiane danie kuchni Italiana, zakorzenione w tradycji Facile. Kryje w sobie ciepło i hojność prawdziwego domowego stołu.
W Tasty Table Diary oryginał zawsze jest na pierwszym miejscu. Nowoczesne wersje powstają z szacunkiem dla ducha dania, dostosowując je do różnych potrzeb.
Wskazówki kulinarne
FAQ
Przydatne odpowiedzi, zanim wybierzesz swoją wersję.
Tak. Często smakuje jeszcze lepiej po odpoczynku i doskonale się podgrzewa.
Wersja Low Fat jest zaprojektowana tak, by ograniczyć tłuszcze, zachowując strukturę dania.
Wersja Protein zwiększa zawartość białka i uczucie sytości.
Większość wersji dobrze się mrozi w pojedynczych porcjach — idealne do meal prep.
WOW TV
Film może łączyć przepis z WOW TV, programami kulinarnymi lub lekcjami Academy.
Obejrzyj wideo →Tasty Table Academy
Zgłęb logikę transformacji przepisów w The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Otwórz kurs →Artykuły i szkolenia
Każdy przepis może łączyć się z przewodnikami, materiałami sieciowymi i ścieżkami Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
