Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
25m
Porções
1 porções
Nível
Facile
230 kcal
Calorie
20 g
Proteine
12 g
Carboidrati
11 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn un pentolino antiaderente, versare il latte di cocco light e scaldarlo a fuoco basso per 2 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
Aggiungere il cocco grattugiato disidratato e le proteine in polvere, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
Continuare a cuocere a fuoco medio-basso per circa 10 minuti, mescolando frequentemente, finché il composto non si addensa e si stacca dalle pareti del pentolino.
Togliere dal fuoco e aggiungere l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Versare il composto su un foglio di carta forno e livellarlo con una spatola, lasciandolo raffreddare per 15-20 minuti.
Tagliare a quadratini e servire o conservare in un contenitore ermetico.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Cocada Brasileira High-Protein é um prato muito apreciado da cozinha Brasiliana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
Esta cocada é rica em proteínas graças à adição de proteína em pó, tornando-a ideal para quem busca aumentar a ingestão proteica.
Sim, você também pode usar leite de amêndoas ou leite de soja, mas o sabor mudará ligeiramente.
Sim, se você utilizar proteínas vegetais no lugar das de origem animal.
Guarde a cocada em um recipiente hermético na geladeira, ela se mantém fresca por 5-7 dias.
Claro! Você pode adicionar frutas secas ou sementes para enriquecer ainda mais o doce.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
