Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Variante Original suggerita, da adattare partendo dalla ricetta base.
Tempo
45m
Porções
8 porções
Nível
Facile
180 kcal
Calorie
8 g
Proteine
21 g
Carboidrati
6 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una ciotola, mescola l'acqua tiepida con il lievito e lo zucchero, lasciando riposare per 5 minuti fino a che non si forma una schiumetta.
In un'altra ciotola, unisci la farina integrale con il sale e mescola bene.
Aggiungi l'olio e il composto di acqua e lievito alla farina, impastando fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
Trasferisci l'impasto in una teglia quadrata foderata con carta da forno e stendilo uniformemente con le mani.
Copri l'impasto con un canovaccio e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 30 minuti.
Dopo la lievitazione, crea delle piccole fossette con le dita sulla superficie dell'impasto.
Distribuisci uniformemente la ricotta e gli acini d'uva tagliati a metà, poi cospargi con rosmarino fresco e fiocchi di sale.
Irrora con un filo d'olio e cuoci in forno preriscaldato a 200°C per 25-30 minuti, fino a doratura.
Lascia raffreddare per qualche minuto prima di tagliare a fette e servire.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Focaccia de uva e Taleggio (sem glúten) Low Fat é um prato muito apreciado da cozinha Italiana, com raízes na tradição de Facile. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
A focaccia leve tem cerca de 180 calorias por porção.
Sim, também pode usar iogurte grego ou um queijo cremoso magro.
Sim, pode prepará-la com antecedência e conservá-la no frigorífico por alguns dias.
Pode adicionar azeitonas ou tomates secos para um toque extra de sabor.
Não, contém farinha integral, mas pode substituí-la por uma farinha sem glúten.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
