Golden Sesame Balls — Tasty Table Diary

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Original

Scopri le palline di sesamo fit, uno snack sano e ricco di sapore con crema di fagioli neri!

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Tempo

35m

Porções

6 porções

Nível

Facile

Ingredientes

100 g di farina di riso integrale

30 g di crema di fagioli neri (o altra crema leggera)

30 g di semi di sesamo

1 cucchiaino di lievito in polvere

60 ml di acqua ghiacciata

1 cucchiaino di olio di cocco (per la cottura)

Modo de preparação

1

In una ciotola, mescola la farina di riso integrale con il lievito e un pizzico di sale.

2

Aggiungi l'acqua ghiacciata poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.

3

Copri l'impasto con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 10 minuti.

4

Trascorso il tempo, dividi l'impasto in 6 parti uguali e forma delle palline.

5

Appiattisci ogni pallina in un disco sottile e inserisci al centro un cucchiaino di crema di fagioli neri.

6

Richiudi l'impasto attorno alla crema e forma di nuovo una pallina, assicurandoti che non ci siano aperture.

7

Rotola le palline nei semi di sesamo fino a ricoprirle completamente.

8

Scalda l'olio di cocco in una padella antiaderente e cuoci le palline a fuoco medio per circa 10-12 minuti, girandole fino a doratura.

9

Scola le palline su carta assorbente e servile calde.

Valores nutricionais em resumo

180 kcal

Calorie

6 g

Proteine

22 g

Carboidrati

8 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Carb

Scopri queste deliziose palline di sesamo low carb, ripiene di crema di arachidi, perfette per uno snack sano e goloso!

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Tempo

35m

Porções

6 porções

Nível

Facile

Ingredientes

50 g di farina di mandorle

20 g di eritritolo

30 g di crema di arachidi naturale

1 cucchiaino di lievito in polvere

50 ml di acqua ghiacciata

50 g di semi di sesamo

Modo de preparação

1

In una ciotola, mescola la farina di mandorle, l'eritritolo e il lievito in polvere.

2

Aggiungi la crema di arachidi e l'acqua ghiacciata e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.

3

Copri l'impasto con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

4

Preleva porzioni di impasto e forma delle palline, poi appiattiscile leggermente.

5

Metti un cucchiaino di crema di arachidi al centro di ogni disco e richiudi formando una pallina.

6

Rotola le palline nei semi di sesamo fino a ricoprirle completamente.

7

Scalda un po' d'olio in una padella a fuoco medio e friggi le palline fino a doratura, circa 5 minuti, girandole per cuocerle uniformemente.

8

Scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso e servi subito!

Valores nutricionais em resumo

200 kcal

Calorie

8.5 g

Proteine

6 g

Carboidrati

15 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Protein

Scopri queste deliziose palline proteiche ai semi di sesamo, leggere e nutrienti! Perfette come snack post-allenamento!

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Tempo

30m

Porções

6 porções

Nível

Facile

Ingredientes

120 g di farina di riso integrale

30 g di proteine in polvere (gusto vaniglia)

10 g di miele o sciroppo d'acero

80 ml di acqua fredda

30 g di semi di sesamo tostati

1 cucchiaino di lievito per dolci

un pizzico di sale

Modo de preparação

1

In una ciotola, mescolare la farina di riso integrale, le proteine in polvere, il lievito e il sale. Aggiungere il miele e l'acqua fredda, quindi impastare fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Coprire l'impasto con pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 15 minuti.

3

Trascorso il tempo, dividere l'impasto in 6 porzioni uguali e formare delle palline.

4

Rotolare ogni pallina nei semi di sesamo fino a ricoprirle completamente.

5

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e cuocere le palline per 4-5 minuti, girandole fino a doratura.

6

Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.

Valores nutricionais em resumo

180 kcal

Calorie

14 g

Proteine

18 g

Carboidrati

6 g

Grassi

Tasty 4 Recipe Card™

Versão Low Fat

Scopri una versione leggera e proteica delle palline di sesamo, perfette per uno snack sano e goloso!

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Tempo

25m

Porções

6 porções

Nível

Facile

Ingredientes

100 g di farina di riso

30 g di proteine in polvere alla vaniglia

20 g di miele

70 ml di acqua fredda

50 g di semi di sesamo tostati

1 cucchiaino di lievito in polvere

un pizzico di sale

Modo de preparação

1

In una ciotola, unisci la farina di riso, le proteine in polvere, il lievito, il sale e mescola bene.

2

Aggiungi il miele e l'acqua fredda, quindi impasta fino a ottenere un composto omogeneo e liscio.

3

Copri l'impasto con pellicola trasparente e lascia riposare in frigorifero per 15 minuti.

4

Una volta riposato, dividi l'impasto in 6 parti uguali e forma delle palline.

5

Passa ogni pallina nei semi di sesamo tostati, assicurandoti che siano ben ricoperte.

6

Scalda una padella antiaderente a fuoco medio.

7

Cuoci le palline per circa 5-6 minuti, girandole per farle dorare uniformemente.

8

Scolale su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.

9

Servi calde o a temperatura ambiente!

Valores nutricionais em resumo

190 kcal

Calorie

6.5 g

Proteine

20 g

Carboidrati

7 g

Grassi

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Identidade da receita

Cozinha: Chinesa

Região: Fácil

Prato: Piatto fit

Ideal para: Pasto fit, meal prep, alimentazione equilibrata

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Cultura gastronómica

A história de Golden Sesame Balls

Golden Sesame Balls è un piatto molto amato della cucina Cinese, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.

Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.

Dicas de culinária

Conselhos para o resultado perfeito

Usa gli ingredienti più freschi che riesci a trovare per ottenere il miglior sapore.

Costruisci il gusto lentamente e assaggia mentre cucini.

Non avere fretta in cottura: l'equilibrio è tutto.

Fai riposare Golden Sesame Balls un momento prima di servire.

FAQ

Perguntas sobre esta receita

Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.

Posso preparare Golden Sesame Balls in anticipo?

Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.

Qual è la versione più leggera?

La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.

Qual è la versione migliore per il fitness?

La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.

Posso congelarla?

La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.

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