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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Descubra como preparar um delicioso Pernil de Porco no Forno, leve e cheio de sabor!
Tempo
2h 15m
Porções
6 porções
Nível
Media
250 kcal
Calorie
30 g
Proteine
5 g
Carboidrati
12 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C.
In un mixer, unisci l'aglio, la cipolla, l'origano, il cumino, il peperoncino, il sale e il pepe. Frulla il tutto fino a ottenere una pasta.
Aggiungi l'aceto di mele e il succo di lime, continuando a frullare.
Massaggia il composto di spezie sulla lonza di maiale, assicurandoti che sia ben ricoperta.
Posiziona la carne in una teglia da forno e spennella con l'olio d'oliva.
Copri con un foglio di alluminio e cuoci in forno per circa 1 ora.
Rimuovi il foglio di alluminio e cuoci per ulteriori 30 minuti, fino a doratura.
Una volta cotta, lascia riposare la carne per 10 minuti prima di affettarla e servirla con lime fresco.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Pernil de Porco Leve no Forno é um prato muito apreciado da cozinha Portoricana, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
O lombo de porco é uma carne magra, rica em proteínas e pobre em gorduras, ideal para uma dieta leve.
Sim, pode usar frango ou peru para uma versão ainda mais leve.
Adicione mais pimenta ou uma pitada de pimenta em pó à mistura das especiarias.
Se utilizar um pedaço de carne maior, aumente o tempo de cozedura em cerca de 20-30 minutos.
Sim, pode prepará-lo com antecedência e aquecê-lo antes de servir, mantendo o sabor e a suculência.
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O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
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