Cozinhas populares
La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Descubra a nossa versão leve e proteica do clássico tajine de frango, com ameixas e amêndoas para um toque de doçura!
Tempo
45m
Porções
1 porções
Nível
Media
430 kcal
Calorie
43 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Subscrever gratuitamente Ho già un accountIn una padella antiaderente, scalda l'olio d'oliva e fai appassire la cipolla tritata e l'aglio schiacciato per circa 5 minuti.
Aggiungi il zenzero, la curcuma, la cannella e il zafferano, mescola bene e tosta per un minuto.
Unisci il petto di pollo tagliato a cubetti e fai rosolare fino a doratura.
Aggiungi le prugne secche e il brodo vegetale, quindi copri e lascia cuocere a fuoco lento per 20 minuti.
Negli ultimi 5 minuti, aggiungi le mandorle precedentemente tostate.
Servi il tajine caldo, guarnito con prezzemolo fresco e semi di sesamo.
Comparar as versões
Escolhe a versão mais adequada à tua mesa de hoje.
Cultura gastronómica
Tajine de frango com ameixas e amêndoas (versão moderada) é um prato muito apreciado da cozinha Marocchina, com raízes na tradição de Media. Encerra o conforto e a generosidade de uma verdadeira mesa de casa.
No Tasty Table Diary o original vem sempre primeiro. As versões modernas são criadas para respeitar o espírito do prato, adaptando-o a diferentes necessidades.
Dicas de culinária
FAQ
Respostas úteis antes de escolheres a tua versão.
As ameixas secas são ricas em fibras, ajudam na digestão e são uma boa fonte de antioxidantes.
Sim, pode usar peru ou coelho para uma variante igualmente saborosa.
Substitua o frango por tofu ou tempeh e utilize caldo de legumes.
Pode substituir o caldo por água, mas adicione uma pitada de sal e especiarias para dar sabor.
Guarde as sobras num recipiente hermético no frigorífico durante 2-3 dias.
WOW TV
O vídeo pode ligar a receita ao WOW TV, a programas de culinária ou a lições da Academy.
Ver o vídeo →Tasty Table Academy
Estuda a lógica da transformação de receitas no The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Abrir o curso →Artigos e formação
Cada receita pode ligar-se a guias, leitores de rede e percursos Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
