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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Reinterpretazione monoporzione dell'iconico dessert cubano, trasformato in un budino proteico cremoso con riso shirataki, latte evaporato leggero e aromi tradizionali di cannella e anice. Mantiene l'essenza caraibica riducendo drasticamente carboidrati e calorie.
Tempo
25m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
238 kcal
Calorie
12 g
Proteine
18 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn un pentolino, porta a ebollizione 120 ml di acqua con la striscia di buccia di lime, il bastoncino di cannella e l'anice schiacciato. Fai sobbollire per 3 minuti, poi filtra e metti da parte il liquido aromatico, scartando spezie e lime.
In un altro pentolino, cuoci il riso shirataki secondo le istruzioni di confezione (solitamente 2-3 minuti in acqua bollente), poi scola bene.
A fuoco basso, aggiungi gradualmente il latte evaporato 0% e lo yogurt greco denso al riso shirataki, mescolando costantemente per 4-5 minuti.
Versa il liquido aromatico nella miscela, aggiungi l'estratto di vaniglia e il sale.
Continua a mescolare fino a raggiungere una consistenza cremosa (circa 5-7 minuti). Se desideri, aggiungi 15g di uvetta piccola.
Trasferisci in una ciotola e lascia raffreddare, poi conserva in frigorifero.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Arroz con Leche Cubano Low Fat è un piatto molto amato della cucina Cubana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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