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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la freschezza degli asparagi mimosa in una versione fit, leggera e ricca di proteine!
Tempo
20m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Facile
350 kcal
Calorie
20 g
Proteine
15 g
Carboidrati
20 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola lo yogurt greco, il succo di limone, la senape e i capperi, aggiustando di sale e pepe.
Aggiungi metà delle uova sode tritate e parte delle erbe fresche nell'intingolo e mescola bene.
Porta a ebollizione una pentola con acqua salata e cuoci gli asparagi per 3-4 minuti, finché non diventano verdi e croccanti.
Scola gli asparagi e immergili immediatamente in una ciotola con acqua ghiacciata per fermare la cottura.
Asciuga gli asparagi e disponili su un piatto da portata.
Versa il condimento a base di yogurt sugli asparagi e guarnisci con le uova rimanenti, le erbe fresche e una spolverata di pepe.
Servi a temperatura ambiente.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Asparagus Mimosa Low Fat è un piatto molto amato della cucina Americana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
