Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Versione monoporzione low-carb del classico baccalà in crosta: pistacchio puro senza pangrattato, olio agli agrumi ridotto, accompagnato da finocchio fresco e melagrana per un piatto proteico sotto 300 kcal.
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
285 kcal
Calorie
30 g
Proteine
14 g
Carboidrati
9 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 200°C. Preparare l'arancia togliendo la buccia a vivo e mettendo da parte.
Tritare finemente 15 g di pistacchio sgusciato con il finocchio fresco.
Ungere una piccola pirofila con 5 ml di olio extravergine, adagiarvi il baccalà (150 g), cospargerlo con il trito di pistacchio, uvetta (5 g) e infornare per 20 minuti.
Nel frattempo condire il finocchio fresco affettato (25 g) con sale, pepe, fettine di arancia e melagrana (15 g), aggiustare con olio agli agrumi.
Estrarre il baccalà dal forno e servire al centro del piatto circondato dalle verdure.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Baccalà in crosta di pistacchio , olio agli agrumi e finocchio Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
