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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Un banana bread soffice e goloso, arricchito con proteine della polvere di carruba e nocciole tostate. La versione fit mantiene il gusto intenso e la consistenza morbida, con meno grassi e calorie: perfetto a colazione o come merenda proteica.
Tempo
1h
Porzioni
10 porzioni
Livello
Facile
198 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
28 g
Carboidrati
5.2 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Rivestire uno stampo rettangolare (20x10 cm) con carta da forno.
In una ciotola capiente, schiacciare le banane con una forchetta fino a ottenere un composto semi-liscio, mantenendo piccoli pezzi di frutto.
Aggiungere le uova intere e mescolare bene con la forchetta fino a incorporare completamente.
Versare il latte scremato e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a combinare.
In una seconda ciotola, setacciare insieme la farina integrale, la polvere proteica, la farina di carruba, il lievito e il sale.
Incorporare i secchi ai liquidi con movimenti gentili e decisi, senza smontare: il composto deve essere omogeneo ma senza bolle d'aria eccessive.
Aggiungere l'olio di semi e lo zucchero di canna, mescolare fino a ottenere un impasto fluido e cremoso.
Versare l'impasto nello stampo preparato, livellare con una spatola.
Cospargere la superficie con le nocciole tritate.
Cuocere in forno per 40-45 minuti, fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito o con poche briciole umide.
Raffreddare nello stampo per 20 minuti, quindi sformare su una gratella e far raffreddare completamente prima di servire.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Banana bread con semi di carrube Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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