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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
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Tasty 4 Recipe Card™
Gusta i tacos di manzo in una versione più leggera e ricca di sapore, con salsa di pomodori arrostiti e avocado fresco.
Tempo
1h 50m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
410 kcal
Calorie
35 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una padella antiaderente, riscalda a fuoco medio-alto i pomodori, la cipolla (tagliata a metà) e l'aglio. Cuoci fino a quando non sono ben abbrustoliti, circa 10-12 minuti.
Trasferisci le verdure arrostite in un frullatore, aggiungi il peperoncino chipotle e frulla fino a ottenere una salsa liscia.
In una ciotola, mescola la paprika affumicata, il cumino e il pepe nero. Condisci la carne di manzo con questa miscela.
In una casseruola, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi la carne e rosola su tutti i lati fino a doratura, circa 5 minuti per lato.
Aggiungi il brodo di manzo e la salsa di pomodori al manzo, mescolando bene. Porta a ebollizione, poi abbassa la fiamma e copri. Cuoci a fuoco lento per circa 1 ora e 15 minuti, o fino a quando la carne è tenera e si sfalda facilmente.
Rimuovi la carne dalla casseruola e sfilacciala con due forchette. Rimetti la carne nella casseruola e aggiungi il succo di lime, mescolando bene.
Riscalda le tortillas in una padella antiaderente per pochi secondi per lato. Servi i tacos farciti con la carne, guarnendo con avocado a fette, ravanelli e coriandolo fresco.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Barbacoa Tacos Low Fat è un piatto molto amato della cucina Messicana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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