Cucine popolari
Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del classico cheesecake basco, perfetta per un dolce sano e gustoso.
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Facile
220 kcal
Calorie
16 g
Proteine
10 g
Carboidrati
13 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 200°C e prepara uno stampo da 10 cm foderato con carta da forno.
In una ciotola, frulla la ricotta di pecora e lo yogurt greco fino a ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungi l'uovo intero, l'albume, l'eritritolo e l'estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
Incorpora delicatamente la farina di cocco e un pizzico di sale.
Versa il composto nello stampo e cuoci in forno per 20 minuti a 200°C, poi aumenta la temperatura a 220°C per ulteriori 5 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
Lascia raffreddare a temperatura ambiente e servi a temperatura ambiente, magari con un tocco di cannella.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Basque Cheesecake High- è un piatto molto amato della cucina Spagnola, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
Il video può collegare la ricetta a WOW TV, programmi di cucina o lezioni Academy.
Guarda il video →Tasty Table Academy
Studia la logica della trasformazione delle ricette dentro The Tasty 4 Method™ Masterclass.
Apri il corso →Articoli e formazione
Ogni ricetta può collegarsi a guide, network reader e percorsi Academy.
Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
