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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Biscotti croccanti fuori e morbidi dentro con un cuore di cioccolato fondente: la versione fit mantiene il piacere del dolce riducendo zuccheri e grassi, arricchiti di proteine per una merenda senza sensi di colpa.
Tempo
37m
Porzioni
24 porzioni
Livello
Media
195 kcal
Calorie
8.5 g
Proteine
18.2 g
Carboidrati
9.1 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn una ciotola, mescola farina di mandorle, proteine in polvere, farina integrale, cacao e lievito.
In un'altra ciotola, lavora insieme burro chiarificato e zucchero di cocco fino a ottenere un composto cremoso.
Aggiungi l'uovo intero e l'albume uno alla volta, mescolando bene. Incorpora l'estratto di vaniglia.
Unisci gli ingredienti secchi agli ingredienti bagnati, mescolando fino a formare un impasto omogeneo e compatto.
Avvolgi l'impasto in pellicola e riponi in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo, prepara la ganache: riscalda il latte scremato in un pentolino fino a sfiorare il bollore, aggiungi il cioccolato fondente a pezzetti e lascia riposare 1 minuto. Mescola fino a ottenere una crema liscia, aggiungi il miele e il sale. Trasferisci in frigorifero per 20 minuti.
Preriscalda il forno a 180°C e fodera una placca con carta forno.
Stendi l'impasto tra due fogli di carta forno fino a uno spessore di 5 mm. Ritaglia 48 dischetti con un coppapasta da 5 cm di diametro.
Disponi 24 dischetti sulla placca, metti ½ cucchiaino di ganache al centro di ognuno e copri con il dischetto restante, sigillando leggermente i bordi.
Cuoci per 12 minuti a 180°C fino a quando i biscotti risultano dorati e croccanti in superficie.
Lascia raffreddare completamente sulla placca prima di servire.
Confronta le versioni
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Cultura del cibo
Biscotti cuore morbido al caramello Low Carb è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Facile. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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