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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la ricetta della bisque di capesante leggera, un piatto ricco di sapore e proteine, accompagnato da crostini di pane integrale.
Tempo
30m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
380 kcal
Calorie
30 g
Proteine
25 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountIn un pentolino, scalda l'olio extravergine d'oliva e aggiungi la cipolla, la carota, il sedano e il porro tritati finemente. Soffriggi per circa 5 minuti a fuoco medio.
Aggiungi l'aglio tritato e cuoci per un altro minuto.
Versa il vino bianco e lascia evaporare per 2 minuti.
Aggiungi il concentrato di pomodoro e il brodo di pesce, quindi fai cuocere per 10 minuti.
Frulla il composto fino a ottenere una crema liscia e passalo al setaccio per eliminare eventuali grumi.
In una padella antiaderente, scalda un filo d'olio e cuoci le capesante per 2-3 minuti per lato, fino a doratura.
Tosta la fetta di pane integrale in forno a 180°C per 5 minuti, fino a renderla croccante.
Servi la bisque calda con le capesante, guarnita con prezzemolo e scorza di limone, accompagnata dal crostino di pane integrale.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Bisque di capesante con crostini fit e olio al limone Protein è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
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