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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la versione leggera e proteica del Brazo Gitano di Guava, un dolce da gustare senza sensi di colpa!
Tempo
35m
Porzioni
1 porzioni
Livello
Media
220 kcal
Calorie
15 g
Proteine
20 g
Carboidrati
8 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscalda il forno a 180°C e fodera una teglia di 20x15 cm con carta da forno.
In una ciotola, monta a neve gli albumi e aggiungi l'uovo intero, continuando a mescolare fino a ottenere un composto spumoso.
Incorpora l'eritritolo, il latte di mandorla, la scorza di lime e l'estratto di vaniglia, amalgamando bene.
Aggiungi la farina di mandorle setacciata e mescola delicatamente fino a ottenere un composto omogeneo.
Versa l'impasto nella teglia, livellando la superficie. Cuoci in forno per circa 15 minuti, finché non risulta leggermente dorato.
Sforna e capovolgi il dolce su un canovaccio spolverato di eritritolo.
Scalda la pasta di guava nel microonde per 15 secondi e mescola fino a renderla spalmabile.
Distribuisci la pasta di guava sulla base cotta e aggiungi lo yogurt greco.
Arrotola il dolce aiutandoti con il canovaccio e lascia riposare per 20 minuti prima di affettare e servire freddo.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Brazo Gitano di Guava Protein è un piatto molto amato della cucina Portoricana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
Trova i ristoranti meglio valutati dove gustare questo piatto — con i voti reali di Google e la scelta dell'AI.
Atlante del gusto
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