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La ricetta originale, da cui nascono le versioni Low Carb, Protein e Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Cannoli croccanti e leggeri con farcitura proteica a base di ricotta, proteine in polvere e cioccolato fondente: il dolce fit che soddisfa senza sensi di colpa.
Tempo
37m
Porzioni
8 porzioni
Livello
Media
185 kcal
Calorie
12 g
Proteine
16 g
Carboidrati
7 g
Grassi
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Iscriviti gratis Ho già un accountPreriscaldare il forno a 180°C. Foderare una placca con carta forno.
In una ciotola, mescolare farina, cacao, eritritolo e sale. Aggiungere burro ammorbidito, uovo e vaniglia, impastare fino a ottenere un composto omogeneo e compatto.
Stendere l'impasto tra due fogli di carta forno fino a 2-3 mm di spessore. Ricavare 16 rettangoli di 8 x 10 cm.
Spruzzare leggermente i cilindri per cannoli con olio di cocco. Avvolgere ogni rettangolo di pasta intorno ai cilindri.
Disporre sulla placca e cuocere per 12 minuti a 180°C, fino a quando la pasta risulta croccante e lievemente scura.
Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di estrarre delicatamente i cannoli dai cilindri.
In una ciotola, mescolare ricotta, proteine in polvere, eritritolo e scorza di limone fino a ottenere una crema liscia.
Incorporare le nocciole tritate e il cioccolato fondente grattugiato.
Trasferire la crema in una tasca da pasticcere e farcire i cannoli con movimenti decisi.
Spolverizzare leggermente con cannella e servire subito per mantenere la croccantezza della pasta.
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Cultura del cibo
Cannoli al nocciolato Low Fat è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
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Dove mangiarla
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