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Parti dall'originale. Poi scegli la tua versione perfetta: Original, Low Carb, Protein o Low Fat.
Tasty 4 Recipe Card™
Scopri la Carbonada Light: una deliziosa rivisitazione con pollo, verdure e un tocco di dolcezza!
Tempo
50m
Porzioni
4 porzioni
Livello
Media
420 kcal
Calorie
37 g
Proteine
30 g
Carboidrati
15 g
Grassi
Iscriviti gratuitamente per accedere a oltre 90.000 ricette e restare sempre aggiornato sulle nuove ricette. Un unico account per tutto il nostro ecosistema.
Iscriviti gratis Ho già un accountInizia tritando finemente la cipolla, la carota e il peperone. Poi, taglia le zucchine a cubetti.
In una casseruola, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi le verdure tritate. Soffriggi per circa 5 minuti fino a quando diventano tenere.
Aggiungi i cubetti di pollo e rosolali per circa 10 minuti, fino a doratura.
Unisci i pomodori pelati e il brodo vegetale. Porta a ebollizione e poi abbassa la fiamma, lasciando cuocere per 15 minuti.
Aggiungi le pesche a cubetti e il rosmarino, mescola bene e cuoci per altri 5 minuti.
Regola di sale e pepe secondo il tuo gusto. Servi caldo, magari accompagnato da un contorno di insalata fresche.
Confronta le versioni
Scegli la versione adatta alla tua tavola di oggi.
Cultura del cibo
Carbonada è un piatto molto amato della cucina Italiana, con radici nella tradizione di Media. Racchiude il comfort e la generosità di una vera tavola di casa.
Su Tasty Table Diary l'originale viene sempre prima. Le versioni moderne sono create per rispettare lo spirito del piatto adattandolo a diverse esigenze.
Consigli di cucina
FAQ
Risposte utili prima di scegliere la tua versione.
Sì. Spesso è ancora più buona dopo aver riposato, e si riscalda benissimo.
La versione Low Fat è pensata per ridurre i grassi mantenendo la struttura del piatto.
La versione Protein aumenta le proteine e la sazietà.
La maggior parte delle versioni si congela bene in porzioni singole per il meal prep.
WOW TV
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Dove mangiarla
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Atlante del gusto
Questo piatto vive dentro l'atlante del gusto: scopri la sua cucina, la sua regione e tutto il mondo intorno.
